Egészséges köret= Qinoa

Qinoa= Az Inkák aranya

Gabonafajta-Glutén mentes könnyen emészthető. Magas a fehérje és protein tatalma valamint tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat.
Gazdag Káliumban,Mangánban,kalciumban,Mg,Fe réz és foszfor- ban is nagyobb a B,C,E vitamin tartalma
Előszeretettel alkalmazzák migrénes fejfájósóknál, cukor betegeknél szív és érrendszeri problémákkal küzdőknél. Valamint a csontritkulásnál is javasolják kiegészítő táplálékként
Van 3 féle színben a színek közt ízbeli eltérés is van feher /csontszinű/ piros fekete
legenyhébb ízű a fehér
Minden esetben elkészítés előtt ajánlatos alaposan átmosni, mivel az egyéb kártevők ellen bizonyos védőréteggel szaponin-nal vonták be amely nem mérgező de kesernyés íze van.
Ideális köretnek,salátáknak,tölteléket készíthetünk belőle illetve reggeliként is nagyszerű lehet.
Reggelinek: a Qinoa-t tejben megfőzzük eszelt almával mazsolával esetleg más aszalt gyümölcsökkel ízesíthetjük.
Ízesítésnek még a fahéjat illetve mézet ajánlom.
kb fél pohár Quinoa-hoz 1 pohár folyadékot kell adnunk . főzése hasonló a rizshez
Jó étvágyat és Jó próbálkozást!